"Nicolosa", c'est le nom d'un des symboles les plus originaux et les plus intéressants de Piobbico. Au-dessus de la Porte orientale du Bourg médiéval se trouve en fait un bas-relief du XVIe siècle qui nous offre une image de la Prudence à 3 têtes, sous laquelle est nommée cette figure magique. Selon une étude récente, cette image semble être une représentation particulière de la Prudence, dans la mesure où les 3 têtes (en plus de figurer les 3 âges de la vie humaine : jeunesse, maturité, vieillesse) donneraient à voir à la fois le passé, le présent et le futur; son nom dériverait du latin "Nihil audet" ou "Nihil osa" : " En rien elle ne se hasarde"… Cette figure mystérieuse serait donc l'image de celui ou celle qui, tournant le regard vers le passé, le présent et le futur, apprécie tout avec prudence.

    Une habitation au nom si étonnant a certainement une histoire simple, mais (a suo tempo?) elle conserve les caractères fascinants et chaleureux de la tradition grâce aux meubles rustiques, aux poutres et aux pierres apparentes, et à toutes ces petites choses qui meublent les pièces. En plus d'un grand séjour à soupente pourvu d'une cheminée rustique, le "Nicolosa" compte aussi une vaste cuisine complètement équipée, trois chambres exquises et deux salles de bain.